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滲漏率表示脂質(zhì)體在儲(chǔ)藏過程中的()的變化情況,是脂質(zhì)體()的主要指標(biāo)。
答案:
包封率;不穩(wěn)定性
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填空題
復(fù)凝聚法制備微囊常用的經(jīng)典囊材是()和()。
答案:
明膠;阿拉伯膠
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填空題
制備固體分散體常用的水溶性載體材料有()、()、()等。
答案:
聚乙二醇類;聚維酮類;表面活性劑類
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