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【簡答題】為什么堿溶酸沉法提取黃酮類化合物時,要注意調(diào)節(jié)pH值?
答案:
用堿性溶劑提取時,所用的堿液濃度不宜過高,以免在強堿加熱時破壞黃酮類化合物母核;
在加酸酸化時,酸性也不宜過強,...
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【簡答題】黃酮類化合物旋光性和其結(jié)構(gòu)有何關(guān)系?
答案:
游離黃酮類化合物中,二氫黃酮、二氫黃酮醇、黃烷醇、二氫異黃酮等類型,由于分子內(nèi)含有手性碳原子,因此有旋光性,其余則無旋光...
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【簡答題】中藥紅花在開花初期、中期及后期顏色變化的原因是什么?
答案:
紅花的開花初期主要含新紅花苷,花冠呈淡黃色;
中期主要含紅花苷,花冠深黃色;
后期主要含醌式紅花苷,花冠呈紅色。
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