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問答題
【簡(jiǎn)答題】為什么二氫黃酮、異黃酮、花色素的水溶性比黃酮大？
答案：
黃酮分子中存在交叉共軛體系，為平面型分子，分子排列緊密，分子間引力較大，故難溶于水；
而二氫黃酮分子結(jié)構(gòu)中2、...
而二氫黃酮分子結(jié)構(gòu)中2、...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】聚酰胺吸附色譜法的分離原理、規(guī)律和應(yīng)用范圍。
答案：
聚酰胺是由酰胺聚合而成的高分子物質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)中有許多酰胺基?？膳c酚類、酸類、蒽醌類等成分形成氫鍵，因而產(chǎn)生吸附作用。分離...
問答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)指出分別用硅膠、聚酰胺、SephadexG25分離蘆丁、槲皮素的原理。
答案：
硅膠色譜是利用硅膠對(duì)蘆丁、槲皮素吸附能力的差異進(jìn)行分離；聚酰胺分離原理是基于吸附劑聚酰胺和二者形成的氫鍵能力的差異；Se...
