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判斷題

苷鍵酸水解時(shí)，芳香屬苷因苷元部分有供電子結(jié)構(gòu)，水解速度比脂肪屬苷容易得多。（）

答案：正確

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苷鍵酸水解時(shí)，苷鍵處于橫鍵的比處于豎鍵的易于水解。（）

答案：錯(cuò)誤

苷和硼酸生成絡(luò)合物，呋喃糖苷絡(luò)合能力最強(qiáng)，吡喃糖苷絡(luò)合能力最弱，單糖介于兩者之間。（）

答案：正確

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