苷中的苷元與糖之間的化學鍵稱為苷鍵,苷元上形成苷鍵以連接糖的原子,稱為苷鍵原子。
分配系數(shù)為溶質在兩相溶劑中的分配比,分離因子β為A、B兩種溶質在同一溶劑系統(tǒng)中的分配系數(shù)之比。