單項(xiàng)選擇題

【A1型題】代表?yè)]發(fā)油中所含游離羧酸、酚類成分和結(jié)合態(tài)酯總量的指標(biāo)是()

A.酸值
B.pH值
C.酯值
D.皂化值
E.堿值

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