名詞解釋

生物堿沉淀反應

答案：生物堿在酸性水或稀醇中與某些試劑生成難溶于水的復鹽或絡合物的反應稱為生物堿沉淀反應。

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皂化值

答案：

皂化值代表揮發(fā)油中游離羧基、酚類成分和結合態(tài)酯總量的指標。皂化值等于酸值加酯值。

Like Dissolves Like（相似相溶）

答案：

LikeDissolvesLike（相似相溶）是指當化學成分與溶劑的親水或親脂性程度相當時，它們之間有較大的溶解度。