單項(xiàng)選擇題

通常使用什么測(cè)定多肽鏈的氨基末端？（）

A.CNBr
B.丹磺酰氯
C.6N Hcl
D.胰蛋白酶

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單項(xiàng)選擇題

羧肽酶C專門水解C端倒數(shù)第二位是哪個(gè)氨基酸形成的肽鏈？（）

A.精氨酸
B.賴氨酸
C.脯氨酸

單項(xiàng)選擇題

研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)常用氧化法打開(kāi)二硫鍵，所用的化學(xué)試劑是（）。

A.亞硝酸
B.過(guò)氯酸
C.硫酸
D.過(guò)甲酸

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