判斷題軟殼蟹主要生產(chǎn)制備在白天進行，因為蟹蛻殼主要在白天完成。

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1.單項選擇題下列不屬于軟殼蟹是一種具有很好產(chǎn)業(yè)前景的一種新型產(chǎn)品原因的是（）。

A.是一種新型綠色產(chǎn)品
B.符合現(xiàn)代人綠色消費理念
C.營養(yǎng)豐富
D.高鈣低脂
E.價格高

2.單項選擇題目前世界上最大的軟殼蟹生產(chǎn)企業(yè)位于哪個國家？（）

A.澳大利亞
B.緬甸
C.泰國
D.美國
E.中國

3.單項選擇題美國的哪個州將藍蟹列為該州的標(biāo)志物種？（）

A.南卡羅萊納州
B.馬里蘭州
C.路易斯安那州
D.北卡羅萊納州

4.多項選擇題軟殼蟹的主要消費地區(qū)包括哪些？（）

A.東南亞
B.北美洲
C.歐洲
D.亞洲

5.單項選擇題下面幾種海洋動物食品中氨基酸評分最高的是（）。

A.軟殼蟹
B.硬殼蟹
C.南美白對蝦
D.海參
E.鮑魚