單項(xiàng)選擇題膽汁中與脂肪消化關(guān)系最密切的成分是（）

A.膽固醇
B.磷脂酰膽堿（卵磷脂）
C.膽色素
D.膽鹽
E.脂肪酸


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1.單項(xiàng)選擇題參與構(gòu)成胃粘膜保護(hù)屏障的主要離子是（）

A.Na+
B.Ca2+
C.H+
D.HCO-3
E.Cl-

2.單項(xiàng)選擇題人唾液中含有的消化酶是（）

A.脂肪酶和蛋白酶
B.脂肪酶和肽酶
C.淀粉酶和溶菌酶
D.淀粉酶和寡糖酶
E.脂肪酶和溶菌酶