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判斷題

武夷巖茶的香氣濃郁清長(zhǎng)，滋味醇厚鮮爽回甘，具有特殊"音韻"，湯色橙黃清澈.

答案：錯(cuò)誤

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沖泡綠茶一般以100℃左右為宜.

答案：錯(cuò)誤

紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成，茶黃素，茶褐素，花青素等.

答案：錯(cuò)誤

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