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隨著許多星級酒店由利潤為中心的管理朝向以顧客為中心的管理,如何確定每一顧客的價值并通過相應(yīng)的收益控制來區(qū)別對待是酒店收益管理的一個新的方向。
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酒店經(jīng)營狀況的及時反饋和歷史分析是保證酒店正確決策的重要途徑。
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根據(jù)不同的預(yù)售和價格控制系統(tǒng),酒店業(yè)普遍采用的優(yōu)化方法包括線性規(guī)劃、動態(tài)規(guī)劃、邊際收益控制、風險最小化等。
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