單項選擇題

蘇菜的主干，覆蓋面積最大的分支是（）。

A.江寧菜
B.淮揚菜
C.徐海菜
D.蘇錫菜

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單項選擇題

（）是西北地區(qū)的典型代表。

A.川菜
B.隴菜
C.秦菜
D.豫菜

單項選擇題

下列菜系中，不屬于八大菜系的是（）。

A.粵菜
B.浙菜
C.滬菜
D.川菜