單項(xiàng)選擇題下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。

A.龍虎斗
B.宮爆雞丁
C.佛跳墻
D.清燉蟹粉獅子頭


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）是我國(guó)古代有關(guān)療效食品的專著。

A.《本草綱目》
B.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
C.《食療本草》
D.《傷寒雜病論》

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)七大茶類中，（）屬于半發(fā)酵的茶

A.綠茶
B.烏龍茶
C.紅茶
D.花茶

3.單項(xiàng)選擇題詩(shī)句“何以解憂唯有杜康”的作者是（）

A.李白
B.杜甫
C.陸游
D.曹操

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)飲食主要由（）三部分構(gòu)成

A.大米、面粉、蔬菜
B.大米、小米、面食
C.主食、副食、飲品
D.主食、副食、小吃

5.單項(xiàng)選擇題近代中國(guó)城市建筑除民族形式建筑和中西結(jié)合式建筑類型外，還有（）類型

A.古典式建筑
B.浪漫主義式建筑
C.西式建筑
D.折中式建筑