首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
牛奶中的主要蛋白質(zhì)是()
A.乳蛋白
B.酪蛋白
C.肌原纖維蛋白
D.膠原蛋白
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
肉皮、蹄筋常用的漲發(fā)方法()
A.堿發(fā)
B.酸發(fā)
C.油發(fā)
D.水發(fā)
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
冷凍動(dòng)物性食品時(shí)一般多采用()的方法以減少組織細(xì)胞失水。
A.緩慢冷凍
B.快速冷凍
C.緩慢快速
D.快速快速
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題