單項(xiàng)選擇題緊壓茶以（）為最多。
A.黑茶類
B.紅茶類
C.綠茶類
D.黃茶類
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1.單項(xiàng)選擇題手工揀剔是目前去雜的重要工序之一，在茶葉加工成本中占（）。
A.很大比例
B.很小比例
C.一般
D.關(guān)系不大
2.單項(xiàng)選擇題在茶葉精制篩制中，風(fēng)選的茶片等質(zhì)量較輕的，可提出一些優(yōu)質(zhì)的子口茶入本級，稱為（）。
A、本身路
B、圓身路
C、輕身路
D、長身路
3.單項(xiàng)選擇題在工夫紅茶干燥過程中，攤涼時(shí)間不宜過長，時(shí)間掌握在（）。
A、120分鐘
B、60分鐘
C、40～50分鐘
D、20～30分鐘
4.單項(xiàng)選擇題滇紅工夫足火茶烘干機(jī)最適溫度（）
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
5.單項(xiàng)選擇題滇紅工夫茶毛火茶烘干機(jī)最適溫度（）。
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
最新試題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場地的要求，不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，復(fù)式萎凋的優(yōu)點(diǎn)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋時(shí)間過長可能導(dǎo)致（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶干燥時(shí)，為防止茶葉破碎，應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，干燥后的茶葉需要（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋到一定程度時(shí)，茶葉的香氣會(huì)呈現(xiàn)出（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法，錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的芳香物質(zhì)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，若要縮短萎凋時(shí)間，可以采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題