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單項(xiàng)選擇題

云南生產(chǎn)的綠茶，習(xí)慣上稱為（）。

A.蒸綠
B.烘青
C.炒青
D.滇綠

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單項(xiàng)選擇題

在紅毛茶初制的干燥過(guò)程中，毛火的溫度不能低于（），以免造成發(fā)酵過(guò)度。

A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.85℃

單項(xiàng)選擇題

干燥是紅毛茶初制工藝的（）工序。

A.第一道
B.第二道
C.第三道
D.最后一道

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