單項(xiàng)選擇題

在紅條茶初制的揉捻過(guò)程中，根據(jù)揉桶容量投入萎凋葉后，先進(jìn)行無(wú)壓松揉（）。

A.1～2分鐘
B.5～10分鐘
Ｃ.10～15分鐘
Ｄ.15～20分鐘

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單項(xiàng)選擇題

在茶葉初制的揉捻過(guò)程中，應(yīng)掌握的加壓原則是（）。

A.輕—重—輕
B.重—輕—重
C.輕—輕—重
D.重—重—輕

單項(xiàng)選擇題

揉捻機(jī)的轉(zhuǎn)速一般（）較為適宜。

A.20～30轉(zhuǎn)/分
B.30～40轉(zhuǎn)/分
C.40～45轉(zhuǎn)/分
D.50～55轉(zhuǎn)/分

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