潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

乳制品生產車間應根據(jù)生產工藝流程、生產操作需要和生產操作區(qū)域清潔度的要求進行隔離，以防止相互污染。（）

風險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。

簡述乳制品生產企業(yè)生產人員的健康控制要求。

OH&S目標指的是組織自我設定的在OH&S績效方面要達到的目的。

組織建立、實施和保持危害因素辨識、風險評價和確定控制措施的程序應考慮什么？

由客戶提供的樣品或零配件，需進行驗證，而提供的圖紙和技術規(guī)格書則不需驗證。（）

審核員在某建筑公司安全科發(fā)現(xiàn)公司在上一年度內審中開出的10個不符合，目前仍有3項未確認糾正措施的有效性。

乳制品生產車間和貯存場所的門、窗應裝配嚴密，窗戶不宜設窗臺，若有窗臺則應高于地面1.5米以上，且臺面應向內側傾斜45度。（）

審核員在施工現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)正在使用的電焊機漏電保護器壞了，工班長解釋說這個月趕任務，沒有及時修理。