判斷題

果膠酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)和RNA。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

果膠酶和纖維素酶都是一類酶的統(tǒng)稱。
答案： 正確
判斷題

可以不經(jīng)過選擇培養(yǎng)，直接鑒定纖維素分解菌。
答案： 正確
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