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多項(xiàng)選擇題
包裝的目的是為了()。
A.運(yùn)銷安全性
B.保持香氣
C.提高食品儲(chǔ)存性
D.使制品美觀
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多項(xiàng)選擇題
中種面團(tuán)在基本發(fā)酵過程中,其損耗的主要部分為()。
A.水份
B.面粉
C.糖類
D.鹽類
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多項(xiàng)選擇題
按我國食品衛(wèi)生管理法規(guī)定,下列何者為強(qiáng)制性標(biāo)示項(xiàng)目()
A.品名
B.制造方法
C.制造廠
D.制造日期
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