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單項選擇題

作為海產干制品的淡菜是指（）。

A.干海帶
B.紫菜
C.海紅干
D.貽貝

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單項選擇題

可加工成“蠔豉”及鮮味調料“蠔油”，供生食，并有“海底牛奶”美譽的原料是（）。

A.墨魚
B.鮑魚
C.牡蠣
D.海參

單項選擇題

雌性烏賊纏卵腺的腌干制品稱（）.

A.墨魚蛋
B.墨魚穗
C.墨魚籽
D.墨魚干