單項選擇題

雄性烏賊生殖腺的干制品稱（）.

A.墨魚蛋
B.墨魚穗
C.墨魚籽
D.墨魚干

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單項選擇題

金鉤在烹飪中是提味助鮮的常用原料，是以（）為原料制成的干制品。

A.魚
B.蝦
C.蟹
D.牡蠣

單項選擇題

（）又稱魚筋，為鯊魚、鱘魚、鰉魚等魚類的脊髓干制品。

A.魚子
B.魚鰾
C.魚膠
D.魚信