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多項選擇題

果醬作為菜肴的淋汁，起（）的作用。

A.豐富層次
B.增加味型
C.豐富色澤
D.改變質(zhì)感

你可能感興趣的試題

多項選擇題

豌豆的（）可作蔬菜食用。

A.嫩莢
B.嫩豆粒
C.嫩梢
D.花器
E.根

多項選擇題

以下原料中以肥大變態(tài)莖供食的有（）。

A.荸薺
B.蘿卜
C.藕
D.芋
E.薯蕷