多項選擇題

軟骨魚提供的高檔原料有（）。

A.魚唇
B.魚信
C.魚翅
D.魚骨
E.魚肚

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多項選擇題

（）是老年雞的特點。

A.胸骨尖而軟
B.羽管硬
C.羽毛緊密
D.爪趾較長
E.雞冠小

多項選擇題

下列原料中屬于鮮味調(diào)味品的有（）。

A.咖哩粉
B.蠔油
C.腐乳汁
D.孜然
E.菌油

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