A.部分來(lái)自于動(dòng)物原料 B.來(lái)自于動(dòng)物和植物原料 C.都來(lái)自于植物原料 D.部分來(lái)自于植物原料
A.果醬 B.轉(zhuǎn)化糖漿 C.葡萄糖漿 D.果葡糖漿
A.褐變 B.美拉德反應(yīng) C.糖色反應(yīng) D.后熟