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單項(xiàng)選擇題

瓊脂是由（）中浸出，并經(jīng)干燥后制得的。

A、魚(yú)皮
B、海藻類(lèi)植物
C、洋粉
D、瓊膠

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單項(xiàng)選擇題

成熟后的薏米呈黑色，果皮堅(jiān)硬，有光澤，顆粒沉重，果形呈三角形，出米率為（）左右。

A、40%
B、60%
C、80%
D、100%

單項(xiàng)選擇題

產(chǎn)量不高，但品質(zhì)精良，具有顆粒飽滿(mǎn)、色白質(zhì)凈、入口軟潤(rùn)的（）。

A、桂林薏米
B、湖北薏米
C、湖南薏米
D、關(guān)外米仁

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