服務(wù)員引領(lǐng)顧客時(shí)的要求是（）。

優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。

通過菜品口味的介紹，給順客創(chuàng)造多種選擇的余地，從而滿足顧客的心理需求（）。

因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。

黃酒通常以（）為原料，采用壓榨法進(jìn)行加工釀造的一種低度壓榨酒。

（）是餐廳服務(wù)員工作和存放飲料、酒水及其他所用物品的地方。

進(jìn)行（）菜肴服務(wù)時(shí)，應(yīng)采用“碎步”步伐。

點(diǎn)菜單一般一式四聯(lián)，其中一聯(lián)交由（），便于跑菜員上菜。

低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。

有汽類酒的最佳飲用溫度為（）℃。