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單項(xiàng)選擇題
餐廳席間服務(wù)常用的圓托盤直徑以（）較為適宜。
A、35厘米
B、40厘米
C、45厘米
D、50厘米
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問答題
【簡(jiǎn)答題】客人詢問餐廳以外的事怎么辦？
答案：
⑴知道的，實(shí)事求是地?zé)崆榛卮?，同時(shí)注意做到和酒店要求的口徑一致。
⑵不知道的或沒有把握的事情，就表示歉意，如實(shí)...
⑵不知道的或沒有把握的事情，就表示歉意，如實(shí)...
問答題
【簡(jiǎn)答題】帶有小孩子的客人進(jìn)入餐廳怎么辦？
答案：
⑴取一干凈童椅讓孩子入座，同時(shí)注意放好餐具及熱水，以防不測(cè)。
⑵介紹給客人孩子愿意吃的小吃等，先讓孩子吃著，再...
⑵介紹給客人孩子愿意吃的小吃等，先讓孩子吃著，再...
