單項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)沉淀、變性和凝固的關(guān)系，下面哪種說法不正確（）
A.蛋白質(zhì)沉淀后不一定變性
B.蛋白質(zhì)變性后不一定沉淀
C.凝固的蛋白質(zhì)一定已變性
D.蛋白質(zhì)變性后必然發(fā)展為凝固
E.變性蛋白質(zhì)不一定凝固
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1.單項選擇題生物體內(nèi)大多數(shù)氨基酸脫去氨基生成α－酮酸是通過下面哪種作用完成的（）
A.還原脫氨基
B.氧化脫氨基
C.聯(lián)合脫氨基
D.轉(zhuǎn)氨基
E.脫水脫氨基
2.單項選擇題下列物質(zhì)均為十八碳，若在體內(nèi)徹底氧化，哪一種生成ATP最多（）
A.3個葡萄糖分子
B.1個硬脂酸分子
C.6個丙酮酸分子
D.6個甘油分子
E.9個乙酰CoA分子
