單項(xiàng)選擇題

改變氫鍵不會(huì)改變蛋白質(zhì)的（）

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
E.以上都會(huì)

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單項(xiàng)選擇題

哪個(gè)是氨基酸的呈色反應(yīng)（）

A.脫羧基反應(yīng)
B.雙縮脲反應(yīng)
C.氧化反應(yīng)
D.茚三酮反應(yīng)
E.轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)

單項(xiàng)選擇題

兩種蛋白質(zhì)A和B，現(xiàn)經(jīng)分析確知A的等電點(diǎn)比B高，所以下面一種氨基酸在A的含量很可能比B多，它是（）

A.苯丙氨酸
B.賴氨酸
C.天冬氨酸
D.甲硫氨酸
E.谷氨酸

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