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單項(xiàng)選擇題
不用蒸發(fā)漲發(fā)方法的原料是()。
A.珧柱
B.燕窩
C.蝦干
D.帶子
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單項(xiàng)選擇題
將原料放在熱水或沸水中吸水回軟的方法稱為()。
A.泡發(fā)
B.焗發(fā)
C.浸發(fā)
D.浸焗發(fā)
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單項(xiàng)選擇題
下列的干貨原料采用浸焗方法漲發(fā)的是()。
A.鱔肚
B.冬菇
C.燕窩
D.珧柱
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