多項選擇題細菌性污染防治措施包括（）。
A.合理儲藏食品，抑制細菌生長
B.用合理的烹飪方法徹底殺滅細菌
C.保持食品各環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生
D.加強防止食品污染的宣傳教育
E.細菌監(jiān)測
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1.多項選擇題醋中含有較為豐富的（）。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.碘
2.單項選擇題下列關(guān)于維生素A缺乏的描述正確的是（）。
A.以兒童和青少年較多見
B.是一種以眼部和皮膚改變?yōu)橹鞯木窒扌约膊?br/>C.不影響免疫系統(tǒng)
D.皮膚的典型癥狀是皮脂腺分泌過剩
