問答題

解釋微波加熱原理是什么？為什么家庭微波爐中使用玻璃和陶瓷容器解凍和加熱食品效果好？

答案：（1）微波加熱原理是利用微波能夠透射到生物組織內(nèi)部使偶極分子和蛋白質(zhì)的極性側(cè)鏈以極高的頻率振蕩，（2）引起分子的電磁振蕩...

你可能感興趣的試題

標(biāo)出圖中各相變溫度的含義，每一個(gè)相變點(diǎn)各標(biāo)出一種相變溫度的確定方法。

答案：（1）該圖是一個(gè)典型的DSC曲線，Tg所對(duì)應(yīng)的吸熱現(xiàn)象稱為該樣品的玻璃化轉(zhuǎn)變，對(duì)應(yīng)的溫度稱為玻璃化轉(zhuǎn)變溫度Tg。此轉(zhuǎn)變不...

胡克模型、阻尼模型、滑塊模型的特點(diǎn)，各代表什么樣的性質(zhì)。

答案：（1）虎克模型是用一根理想的彈簧表示的彈性模型，也稱為彈簧體模型或者虎克體。虎克模型代表完全彈性體的力學(xué)表現(xiàn)。即加上載荷...