單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)反應(yīng)通常用來定量測(cè)定氨基酸中氨基的含量？（）

A.氨基酸和酸或堿的反應(yīng)；
B.氨基酸和甲醛的反應(yīng)；
C.氨基酸和亞硝酸的反應(yīng)；
D.氨基酸和茚三酮的反應(yīng)。

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