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單項(xiàng)選擇題“護(hù)國(guó)菜”是（）的名菜之一。

A、客家菜
B、海南菜
C、潮州菜
D、廣府菜

1.單項(xiàng)選擇題“摸龍床”是（）的信俗活動(dòng)之一。

A.波羅誕
B.龍母誕
C.北帝誕
D.媽祖誕

2.單項(xiàng)選擇題“沖點(diǎn)”是潮汕工夫茶“八步法”的（）。

A、第三步
B、第一步
C、第二步
D、第四步

3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)由北而南最大規(guī)模的“移民潮”發(fā)生在（）代。

A、唐
B、秦
C、漢
D、宋

4.單項(xiàng)選擇題“寧可食無(wú)菜，不可食無(wú)湯”是（）的俗語(yǔ)。

A、廣府菜
B、客家菜
C、潮州菜
D、海南菜

5.單項(xiàng)選擇題在（）的婚禮儀式中，保留傳統(tǒng)“六禮”的內(nèi)容較多，保持傳統(tǒng)習(xí)俗的程式比較多。

A、廣府民系
B、嶺南少數(shù)民族
C、潮汕民系
D、客家民系