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問答題

【簡答題】熱能的消耗有哪些方面?

答案：

熱能的消耗包括基礎代謝、勞動消耗(體力活動)、食物特殊動力作用(食物熱效應)。

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【簡答題】膳食纖維的生理意義有哪些?

答案： A、增強腸道功能、有利糞便排出;
B、控制體重和減肥;
C、可降低血糖和血膽固醇即防治高血脂、糖尿病...

【簡答題】何為氨基酸評分，其營養(yǎng)意義有哪些?

答案：氨基酸評分：又叫蛋白質(zhì)化學評分，使用被測食物蛋白質(zhì)的必須氨基酸評分模式和推薦的理想的模式或參考蛋白的模式進行比較，比值最...

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