單項選擇題下列不是餐后結束工作的是()
A、清潔場地
B、熱情送客
C、整理餐用具
D、安全檢查
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1.單項選擇題
零點餐廳的服務程序可分為()
(1)餐前準備
(2)開餐服務
(3)就餐服務
(4)餐后服務
(5)結束工作
A、(1)(3)(4)(2)
B、(1)(2)(4)
C、(1)(2)(3)(5)
D、(1)(2)(3)(4)(5)
3.問答題餐中客人暫離餐桌應怎樣清理桌面?
最新試題
收臺的一般順序中,最先收取的物品是()。
題型:單項選擇題
客人要求賬單轉房,而前臺押金不夠,怎么辦?
題型:問答題
下列選項中,餐后餐廳檢查的內(nèi)容不正確的是()。
題型:單項選擇題
如果在飯店客用區(qū)域發(fā)現(xiàn)遺留物品怎樣處理?
題型:問答題
餐中客人暫離餐桌應怎樣清理桌面?
題型:問答題
下列選項中,屬于新幾內(nèi)亞的送客習俗的是()。
題型:單項選擇題
正常情況下,收銀機的保養(yǎng)應在()個月進行一次。
題型:單項選擇題
零點餐廳的服務程序可分為()(1)餐前準備(2)開餐服務(3)就餐服務(4)餐后服務(5)結束工作
題型:單項選擇題
下列選項中,對餐后餐廳檢查描述不正確的有()。
題型:單項選擇題
()不屬于常用的收餐工具。
題型:單項選擇題