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以酒店方為主,無需與就餐者商議所編制的菜單是()。
A.零點、套餐菜單
B.宴會、會議菜單
C.宴會、團隊菜單
D.會議、酒會菜單
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單項選擇題
在為某些賓客服務,當目光接觸時,要對他們微笑。這類賓客的類型通常屬于()。
A.急躁型
B.活潑型
C.穩(wěn)重型
D.憂郁型
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單項選擇題
有些賓客的特點是若不是忍無可忍,絕不會提出投訴,但是一旦投訴,事態(tài)都比較嚴重。這些賓客的類型一般屬于()。
A.急躁型
B.活潑型
C.穩(wěn)重型
D.憂郁型
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