單項(xiàng)選擇題消毒柜不用時(shí)應(yīng)()。
A.將門關(guān)好
B.開門風(fēng)干
C.用布抹干
D.用吹風(fēng)機(jī)吹干
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1.單項(xiàng)選擇題Custard的中文意思是()。
A.芥末
B.番茄汁
C.醋
D.辣醬油
2.單項(xiàng)選擇題Celery的中文意思是()。
A.菠菜
B.茄子
C.蘿卜
D.芹菜
3.單項(xiàng)選擇題鱈魚的英文是()。
A.Salmon
B.Roach
C.Haddock
D.Anchovy
4.單項(xiàng)選擇題Turkey的中文意思是()。
A.公雞
B.母雞
C.山雞
D.火雞
5.單項(xiàng)選擇題Champagne的中文意思是()。
A.葡萄汽酒
B.白葡萄酒
C.紅葡萄酒
D.香檳酒
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最新試題
餐廳做地板清潔時(shí),客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。()
題型:判斷題
朗姆酒由甘蔗等為原料制成,可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。()
題型:判斷題
客人用餐中,發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動提供兒童餐具。()
題型:判斷題
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來一位殘疾客人時(shí),應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。()
題型:判斷題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。()
題型:判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。()
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常用的香檳酒酒杯有兩種:一種是淺碟形,另一種為郁金香形。()
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香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。()
題型:判斷題
西餐擺臺時(shí),正確的擺放餐具的方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤。()
題型:判斷題