單項選擇題乳凍中由于加入了牛奶和鮮奶油，因此制作的方法與（）略有不同。
A.蛋糕
B.乳制品
C.果凍
D.面包
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1.單項選擇題果凍的水果放入前須瀝干，防止水分影響果凍（）。
A.成形
B.形狀
C.形態(tài)
D.塌陷
2.單項選擇題果凍是西式面點中冷凍甜品之一，口感滑爽，適宜（）食用。
A.春天
B.夏天
C.秋天
D.冬天
