單項(xiàng)選擇題對(duì)于顏色深的食品，測(cè)定其酸度的方法有（）
A.巴布科克法
B.卡爾—費(fèi)休法
C.電位滴定法
D.氯仿—甲醇提取法
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于含磷脂較多的魚(yú)、貝、肉、蛋等，測(cè)定其脂肪含量可采用的方法是（）
A.氯仿—甲醇提取法
B.卡爾—費(fèi)休法
C.羅紫—哥特里法
D.巴布科克法
2.單項(xiàng)選擇題已知20℃時(shí)蔗糖的比旋光度為66.5°，旋光管的長(zhǎng)度為1dm，測(cè)得蔗糖溶液的旋光度為13.3°，則20℃時(shí)該蔗糖溶液的濃度（g/mL）為（）。
A.0.2
B.0.4
C.0.6
D.0.1
最新試題
樣品流轉(zhuǎn)過(guò)程中樣品的編號(hào)具有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孔雀石綠又稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱取（）mol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
購(gòu)買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
標(biāo)定儀器前，用（）法測(cè)定出樣品的水分含量，之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題