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單項(xiàng)選擇題

下列哪種是允許使用的食用合成色素（）。

A、姜黃
B、檸檬黃
C、紅曲
D、蟲(chóng)膠紅酸
E、以上都不是

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單項(xiàng)選擇題

菌落總數(shù)可以預(yù)測(cè)()和評(píng)定食品腐敗變質(zhì)的程度。

A.食品耐貯藏期限
B.食品保潔程度
C.食品價(jià)格
D.食品變質(zhì)率

單項(xiàng)選擇題

沿海喜食海產(chǎn)品的地區(qū)發(fā)生的細(xì)菌性食物中毒以下列哪項(xiàng)較為多見(jiàn)()。

A.沙門菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.河豚魚(yú)中毒
D.副溶血性弧菌中毒

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