多項(xiàng)選擇題按照雙匯產(chǎn)品的加工要求，內(nèi)袋上必須貼上不干膠標(biāo)簽，其中上面必須注明的信息有：（）

A、品名
B、生產(chǎn)日期
C、檢驗(yàn)員代號(hào)
D、公司名稱
E、水分含量


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1.多項(xiàng)選擇題臭氧殺菌是加工車間常用的空氣殺菌方式。與其殺菌功能相同，他的毒性也源自其較高的氧化性。因此在使用中應(yīng)注意：（）

A、在濃度超過1.5PPM時(shí)，會(huì)對(duì)人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生刺激作用，損害健康
B、車間在員工正常生產(chǎn)加工時(shí)，臭氧殺菌的效果最好。
C、臭氧在釋放后，會(huì)在10分鐘內(nèi)分解成氧氣
D、在有導(dǎo)電氣體或爆炸介質(zhì)的環(huán)境里不能使用臭氧發(fā)生器

2.多項(xiàng)選擇題按照我國食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品應(yīng)具有的性狀是：（）

A、無毒、無害
B、符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求
C、具有相應(yīng)的色香味
D、便于加工和儲(chǔ)運(yùn)

3.多項(xiàng)選擇題目前，我國還有哪些食品未納入生產(chǎn)許可證，即QS范圍？（）

A.保健食品
B.進(jìn)口食品
C.現(xiàn)場加工食品
D.調(diào)理制品

5.多項(xiàng)選擇題在潔凈廠房清潔中，為了防止污染，執(zhí)行一定順序的程序是：（）

A、頂棚、墻壁、設(shè)備、地面
B、工器具清理、操作臺(tái)清潔、地面清掃
C、先清潔、再清潔、最后消毒
D、先上后下，先外后里的原則執(zhí)行