填空題

去除食品中的多環(huán)芳烴可用（）、（）的方法。

答案：吸附劑吸附；日光紫外線照射

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違反《食品衛(wèi)生法》，按情節(jié)輕重應(yīng)承擔(dān)（）、（）和刑事責(zé)任。

答案：行政責(zé)任；民事責(zé)任

鐮刀菌毒素主要包括單端孢霉烯族化合物、（）和（）。

答案：玉米赤霉烯酮；丁烯酸內(nèi)酯