冷鏈物流的核心競爭力是溫控。

冰勺應(yīng)該儲存在含氯消毒液中，消毒液必須定期更換，至少每天一次。

蔬菜清潔消毒四步驟是（）。

一樓的垃圾間和電梯傳菜間中間的門可以不用關(guān)閉。

食品留樣應(yīng)包括提供的所有菜品、米飯、糕點(diǎn)、水果、酒水飲料等食品，并每份樣品不得少于125g。