判斷題

測(cè)定酸性樣品的水分含量時(shí)，也可以采用鋁皿作為容器。

答案：錯(cuò)誤

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測(cè)定乳制品總糖含量時(shí)，不需將樣品中的蔗糖都轉(zhuǎn)化成還原糖后測(cè)定。

答案：錯(cuò)誤

測(cè)定甜乳粉中蔗糖含量時(shí)，要經(jīng)過預(yù)滴和精滴兩個(gè)步驟。

答案：正確