利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。