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食品生產(chǎn)加工過程中,原料,(),半成品,()以及生熟品分別存放在不會(huì)受到污染的區(qū)域。
答案:
輔料;成品
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SSOP第一項(xiàng)內(nèi)容是有關(guān)加工用()和()的要求。
答案:
水;冰
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出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定本企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量方針.()和()并貫徹執(zhí)行。
答案:
目標(biāo);責(zé)任制度
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