單項選擇題異黃酮和木聚素屬于多酚類物質(zhì)，但是從生物學(xué)作用上講，它們也屬于（）
A、硫化物
B、植物凝血素
C、植物雌激素
D、芥子油甙
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1.單項選擇題植物蛋白酶抑制劑在谷類的（）中含量更高。
A、種子
B、根
C、莖
D、果實(shí)
2.單項選擇題在一些國家允許作為食品添加劑用于飲料的植物化學(xué)物是（）
A、類胡蘿卜素
B、多酚
C、皂甙
D、芥子油甙
3.單項選擇題異硫氰酸鹽屬于（）類植物化學(xué)物。
A、多酚類
B、含硫化合物
C、芥子油甙類
D、植物固醇
4.單項選擇題皂甙是一類具有苦味的化合物．在（）中含量特別豐富。
A、谷類
B、豆類
C、肉類
D、蔬菜
5.單項選擇題大豆皂甙經(jīng)酸性水解后其水溶性組分主要為（）
A、氨基酸
B、糖類
C、有機(jī)酸
D、五環(huán)三萜類
最新試題
下面植物能在沙漠中正常生長的是（）。
題型：單項選擇題
某雌雄異株被子植物，雌株基因型XX，雄株YY，雙受精后胚和胚乳基因型是（）。
題型：單項選擇題
通常所食用的豆類植物如大豆等屬于（）。
題型：單項選擇題
雖然裸子植物被稱為頸卵器植物，但（）中的頸卵器已經(jīng)退化甚至不存在了。
題型：單項選擇題
下列植物中具有匍匍莖的是（）。
題型：單項選擇題
單子葉植物和雙子葉植物的種子一般都具有（）結(jié)構(gòu)。
題型：單項選擇題
如果要進(jìn)行植物單倍體育種，你會選擇以下哪種作為起始培養(yǎng)材料？（）
題型：單項選擇題
下列胚的結(jié)構(gòu)組成中，與形成幼苗類型有關(guān)的結(jié)構(gòu)是（）。
題型：單項選擇題
以下蕨類植物類群中具有大型葉的是（）。
題型：單項選擇題
在地衣的生長過程中，藻類的主要作用是（）。
題型：單項選擇題